Coucou tout le monde !
Me revoilà pour une nouvelle recette qui ne sera pas sucrée... mais salée ! Pour cette première recette salée, j'ai décidé de vous montrer mon cake aux lardons & aux champignons. Très rapide et facile à faire, comme pratiquement toutes celles que je vous présente ahah. Pour le faire, il vous faudra :
_______• 230g de champignons
_______• 200g de lardons
_______• 150g de farine
_______• 1 sachet de levure
_______• 3 œufs
_______• 10 cl de lait
_______• 1 cuillère à soupe de moutarde
_______• Du sel, poivre & persil
1) Préchauffez votre four à 180° puis beurrez & farinez votre moule à cake.
2) Épluchez les champignons et coupez-les en fines lamelles.
Faîtes les revenir dans une poêle pendant dix minutes jusqu'à évaporation totale de l'eau.
Laissez les refroidir.
3) Faites revenir vos lardons dans une poêle.
Égouttez-les et laissez les refroidir.
4) Dans un récipient, ajoutez vos œufs, le lait et la cuillère de moutarde.
Mélangez et incorporez lentement la farine et la levure.
Ajoutez le sel, le poivre et le persil.
5) Incorporez dans votre pâte les lardons et les champignons.
Mélangez le tout.
6) Versez la préparation dans votre moule à cake et enfournez pendant 40/50 minutes.
& voilàààà ! Vous pouvez le dégustez en entrée, en apéritif ou encore en plat principal accompagné d'une petite salade, pour les jours où vous n'avez pas beaucoup faim. A manger chaud ou froid, selon vos préférences. Personnellement je le préfère chaud et mon chéri froid... donc tout dépend des goûts ahah.
& vous, vous aimez les cakes salés ?
Bisous bisous ♥